terça-feira, 30 de julho de 2013

Receita de bolo para aniversário simples, barata e gostosa.

Como já havia prometido, vou postar sempre idéias para festas, mas hoje quero postar algo sobre a parte mais gostosa do evento...Os doces!!!

Vamos começar pelo bolo.
De que adianta ter tanta ajuda na decoração sem um bolo. E não é sempre que conseguimos encomendar. As vezes fica muito em cima da hora para encomendar ou fica fora do orçamento.

Eu tenho a solução!
Eis aqui uma receita fácil, gostosa e barata!

OBS: Essa é uma massa de pão de ló e sendo assim precisa ser regada antes de rechear e confeitar.
Mas isso eu ensino no próximo post. 








sábado, 20 de julho de 2013

Emagrecendo sem restrições

Oi, estou de volta depois de resolver algumas coisas e tenho novidades...
Compreeeei a minha máquina!!!
Agora vou poder montar os vídeos que prometi com receitas de bolos e doces para sua festa.

Agora vou pedir licença para falar um pouco de dieta.
Sabe, não é fácil trabalhar com doces maravilhosos e não poder comer. Eu que sou uma formiga!
Como doceira, por algum tempo não consegui me controlar com doces e algumas comidas e derrepente alé

m de perceber o quanto tinha engordado comecei a sentir um cansaço estranho e uns sintomas que nunca havia sentido.
 Mas quando penso em fazer dieta me lembro das outras vezes que fiz, emagreci,  mas depois continuei engordando. Eu já pesei 49 quilos com 1,60 de altura fazemdo a dieta das proteínas. Cortei tudo que era carboídrato e quando voltei a comelos engordei o dobro!!!

É por isso que odeio dieta!!!

Vou tentar algo diferente. Vou emagrecer apenas organizando a minha alimentação,  comendo de tudo, porém com educação! Vou acrescentar mais fibras e alimentos integrais. Vou cortar somente doces e refrigerantes no meio da semana.

Lanço agora um desafio, se eu conseguir emagrecer comendo de tudo, explico melhor toda minha dieta para vocês.

Agora vou postar o meu prato light de final de semana!


 
Risoto de legumes servido na cestinha de massa de pastel com salada de pepino e tomate.
temos dois carboidratos, mas pouca gordura e muita vitamina.
 
Quem disse que fazer dieta é passar fome!

terça-feira, 2 de julho de 2013

Receitas de festa junina

Oi gente estou de volta ainda no clima de festa junina ou julhina se preferir. Hoje vou postar umas receitas de doces e salgados para essas festas de inverno.

Antes gostaria de lembrar que uma parte de tudo que posto no blog é garimpado e selecionado com carinho na internet e outra parte vem de livros, amigos e até seguidores do blog. Mas futuramente teremos fotos com passo a passo feito por mim e videos que vou gravar direto da minha cozinha.
Continuem acompanhando o blog. Falta pouco.

Vamos para as receitas


Pé de moleque original



Ingredientes

. 600 g de rapadura
. 1 xícara (chá) de água
. Manteiga para untar
. 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele

Modo de preparo

1. Corte a rapadura em pedaços e ponha numa panela grande com a água.

2. Leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até a rapadura derreter e começar a ferver.

3. Pare de mexer e continue cozinhando até atingir o ponto de bala dura.

4. Unte uma superfície lisa com manteiga.

5. Junte o amendoim e retire do fogo.

6. Mexa com uma colher de pau até a calda começar a engrossar e ficar opaca.

7. Despeje a mistura sobre a superfície untada e espalhe-a com uma espátula.

8. Quando começar a endurecer, corte o doce em retângulos.

9. Deixe esfriar e, depois, guarde em recipiente bem fechado.

 
 
 
Bolo de milho cremoso
Ingredientes:

  • 1 lata de milho com água
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 9 colheres de sopa de milharina
  • 2 colheres de sopa de pó royal
  • Canela a gosto (opcional)
Modo de Preparo
  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
  2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
  3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente
  4. Por último acrescente o pó royal
  5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
  6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente
 
             Curau
  Ingredientes:
  • 4 espigas de milho verde
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
  1. Retire os grãos do milho com uma faca
  2. Bata no liquidificador com o leite e o leite de coco
  3. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes menos a canela
  4. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó
  5. Se quiser pode peneirar acho mais gostoso sem peneirar
 
Arroz doce
Ingredientes:
  • litro e meio de leite
  • 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Canela em pau (quantidade a gosto)
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame
Modo de Preparo
  1. Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
  2. 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos
 

 

 

 
 


 
 
 




 
 
 
 
 

 



segunda-feira, 24 de junho de 2013

Ideias para festa junina

Olá bom dia! Sei que prometi postar algumas ideias minhas para festa junina mas, estou com dois problemas. Um deles é que estou sem máquina para fotografar o passo a passo, a minha faleceu! O outro é falta de tempo para fazer todo o processo. Mas não vou deixar ninguém na mão!

Achei uma foto na net que traduz um pouco as minhas ideias. vamos lá!!!

                              

Se você reparar bem, essa mesa não está forrada só com uma toalha xadrez,  tem um tecido azul com arabescos. Então para sair um pouco da mesmice e gastar menos nos tecidos vamos apostar nos motivos florais que tem tudo a ver com festa junina. Se você não tiver nenhum tecido basta comprar tiras de tecido floral, pode ser chita que é muito barato e tem tudo a ver. Corte 3 tiras e faça uma pequena bainha em volta e coloque na mesa como se fosse uma passadeira.
fica como na foto abaixo.


 
Uma ótima idéia também é usar caixotes de frutas pintadinhos de branco para colocar saquinhos de pipoca, os cones, o que tiver na festa.
 
 
Pedaços de retalho estampado também servem como guardanapo para forrar alguns pratos na hora de servir os doces ou salgados na mesa.
O importante é saber que você não precisa sair por aí comprando cestos que são bem carinhos só para montar uma mesa.
A criatividade faz do seu evento unico, exclusivo, e faz com que todos os olhares se voltem para a sua criação rendendo muitos elogios. AH!!! outra dica muito importante, evite colocar todas as comidas na mesa. Procure colocar um pouco de cada, para a sua mesa ficar organizada, e ter variedade. Aos poucos vá repondo o que for acabando. Acho que fico por aqui. Mas se alguém tiver alguma dúvida e quiser alguma dica, me envie pelo blog. Prometo responder todas.
 

quinta-feira, 20 de junho de 2013

Decoração de festa junina

Oiiii estava garimpando coisas para festa junina mas as ideias da net estão meio batidas, por isso resolvi postar só duas dicas que eu acho bem legal. Mas calminha eu vou dar um jeito de postar ideias "minhas" ainda esta semana.  



 
                                     Esse cone é bem facinho de fazer da uma olhada no molde.

É só salvar, imprimir, recortar e usar como molde, tem que recortar essa tampa e ignorar as dobras. Apenas enrole como um cone! E passe uma fitinha adesiva na pontinha.



Decoração com frutas

 
Gente estou de volta e dessa vez a todo vapor. Site novo...Página no face.... Tudo fresquinho quentinho....Saindo do forno com muitas delícias e novidades para vocês.
Vou postar aqui umas ideias legais para decoração de eventos garimpadas na net e outras que eu mesma vou fazer e fotografar. Toda dedicação pro seu evento ficar lindo.
 
Olha essa primeira garimpada no que deu!
Ótima ideia!!!
 

    


               Gente olha essa segunda opção, serve para qualquer evento. Natal, casamento na mesa de frutas, até festinha de criança no verãozão!




 
 
 
 

terça-feira, 5 de junho de 2012

Como montar uma festa clean gastando pouco ou quase nada



Se você quer montar uma festinha para o seu filho mas está com pouca grana, vou te passar algumas dicas valiosas para uma festa bonita atual e o melhor... gastando quase naaaaada na decoração!!!








Vamos começar pelo tema: escolha um tema em que seu filho já tenha alguma coisa do personagem, pode ser bonecos ou até um boneco apenas, se for grande. Para enfeitar a mesa.





Agora precisamos de uma toalha, hoje as festas não utilizam mais aquelas toalhas enormes e com franzidos e babados, para nossa felicidade. Se você tiver algum tecido em casa xadrez ou com bolinhas nas cores do tema já ajuda, basta cortar duas tiras retangulares montando duas passadeiras .

 OBS: Se for menina o tecido também pode ter estampa de florezinhas independente do tema.






Como a idéia é clean vamos trocar aquele monte de enfeites de mesa por doces que de qualquer forma já estariam na festa, mas em outra mesa. doces bem apresentados e bem servidos decoram de forma delicada e belíssima. Um jeito legal e barato de servir os doces é encapar caixas de sapato ou qualquer outra caixa de papelão com papel de presente ou tecido nas cores do tema e utilizar como bandeja. OBS: Se você quiser incrementar um pouquinho mais nos doces pode trocar as forminhas de docinho por caixinhas feitas por você mesma com cartolina ou comprar pronta.

OBS:


Para deixar a mesa ainda mais bonita distribua todos os doces que tiver, mas dentro de cestas de vime , em pequenos potes branquinhos ou forre latinhas com o mesmo papel. Também pode colocar vidros com uma gravura do tema colado. existe uma infinidade de idéias para decorar uma mesa de festa infantil com o que tiver em casa.







Brindes: essa palavra da frio na barriga porque os brindes encarecem muito. Mas para tudo há solução! considerando que na mesa não vai caber todos os doces, separe de cada doce uma parte para montar os kits ou seja o tal brinde. Agora preste atenção na montagem: Com um copo descartável em acrílico transparente " é aquele durinho" coloque dentro dele um doce de cada, cole uma gravura com o tema na frente do copo, coloque o copo dentro de um saco transparente e amarre uma fitinha em cima. Observe a foto abaixo!






Agora vamos resolver o problema das tais gravuras. Se você não sabe trabalhar com o corel peça alguém para montar uma etiqueta que é só imprimir recortar e colar com cola quente. Outra opção é procurar o tema na net imprimir direto.

OBS: O legal do corel draw é que você pode personalizar as etiquetas. Mas tem um site chamado "Fazendo a minha festa" que já tem os temas prontos é só baixar e imprimir. Aqui está o link    http://fazendoaminhafesta.blogspot.com.br






Na foto abaixo você está vendo um vazinho de tulipas feitas de tecido, mas não é só decoração, o cabo é um lápis que serve de brinde no termino da festa. não é item obrigatório é só mais uma opcão. O vazinho sem a pintura custa R$ 1,50 em lojas de MDF e é só pintar. Quanto as tulipas, já tem sites que ensinam o passo a passo. Mas a minha próxima postagem será o passo a passo das tulipas e do porta cup cake da foto abaixo.



Se você tem tempo, procure em casa tudo que tiver as cores do tema escolhido e use a imaginação porque o segredo de quem trabalha com esse tipo de evento é criatividade aliada ao bom gosto. Boa sorte na sua festa e até a próxima!!!

sexta-feira, 9 de março de 2012

quinta-feira, 8 de março de 2012